Voor liefhebbers van lokale specialiteiten is Oleificio Vanini Osvaldo een absolute aanrader. Deze traditionele olijfoliemolen aan het Comomeer produceert al sinds 1850 ambachtelijke extra vergine olijfolie en behoort daarmee tot de oudste en bekendste olijfolieproducenten van de regio. Een perfecte plek om een stukje authentiek Italië mee naar huis te nemen.
Wie denkt dat goede olijfolie alleen uit Toscane of Zuid-Italië komt, heeft duidelijk nog nooit kennisgemaakt met de bijzondere olijfolie van het Comomeer. Bij Oleificio Vanini Osvaldo wordt al sinds 1850 met passie en vakmanschap extra vergine olijfolie geproduceerd, waarmee het familiebedrijf inmiddels meer dan 175 jaar geschiedenis met zich meedraagt. Inmiddels behoort Vanini tot de bekendste olijfolieproducenten van Noord-Italië en is het een begrip onder liefhebbers van kwaliteitsolie.
De olijfgaarden bevinden zich op de zonnige hellingen rondom het Comomeer, één van de meest noordelijke gebieden van Europa waar olijven nog succesvol worden verbouwd. Dankzij het milde klimaat van het meer ontstaat een olijfolie met een heel eigen karakter: licht fruitig, elegant en verfijnd met subtiele tonen van artisjok, amandel en een lichte peperige afdronk. Juist deze unieke smaak maakt de olie geliefd bij zowel lokale restaurants als fijnproevers uit binnen- en buitenland.
In de winkel bij de olijfoliemolen kun je verschillende soorten extra vergine olijfolie ontdekken en direct bij de producent kopen. Daarnaast zijn er diverse lokale specialiteiten en cadeauverpakkingen verkrijgbaar, waardoor een bezoek ook leuk is als je op zoek bent naar een origineel souvenir uit de regio.
